Метаболизм: что это такое и как его повысить?

29-06-2022 16:01

Хороший метаболизм, плохой обмен веществ, стимуляция метаболизма… Слово «метаболизм» используется часто и нередко неправильно. Потому что метаболизм – это не то же самое, что пищеварение. Под метаболизмом все понимают биохимические процессы, происходящие клетках организма.

Другими словами, питательные вещества, поступающие с пищей, метаболизируются в каждой отдельной клетке тела, то есть расщепляются, преобразуются в новые химические вещества. Метаболический процесс в основном контролируется гормонами и нервной системой. Важнейшим органом обмена веществ является печень.

Почему метаболизм важен?

Метаболизм является непременным условием поддержания физической целостности и размножения живых существ. Для того чтобы организм мог выполнять свои задачи, ему нужна энергия и нормально работающая «система утилизации» продуктов метаболизма и токсинов, которые не могут быть использованы дальше.

Энергия поступает к нему через пищу с макроэлементами, углеводами, жирами и белками. Именно здесь вступает в игру пищеварение, потому что в желудке и кишечнике питательные вещества расщепляются на составляющие их компоненты, чтобы затем попасть в кровь. Углеводы расщепляются на простые сахара, белки на аминокислоты, жиры на жирные кислоты и глицериды.

Термины «углеводный обмен», «белковый обмен», «жировой обмен» и «минеральный обмен» означают различные виды метаболизма. Помимо выработки энергии, они служат для наращивания мышечной массы, для образования гормонов, ферментов и для построения костей.

Нарушение обмена веществ

Если обменные процессы протекают гладко, клетки организма живут в мирной гармонии. При нормальном обмене веществ мы здоровы, полны жизни, хороши выглядим – все биохимические реакции происходят без сбоев.

Если же метаболический ритм выходит из равновесия (а процессы настолько тесно переплетены, что одно нарушение ведет к другому), то возникает опасность для здоровья. Метаболические заболевания могут быть генетическими или приобретенными. Наиболее распространенные сахарный диабет, подагра и заболевания щитовидной железы. Диабет, например, является заболеванием углеводного обмена. Также могут нарушаться жировой, белковый и минеральный обмены.

Что влияет на обмен веществ

Метаболизм во многом определяет и массу тела: чем он активнее, тем стройнее люди и тем легче им похудеть. При замедленном обмене веществ похудеть труднее, и такие люди склонны к избыточному весу.

Свою роль играют возраст и пол. У молодом возрасте более быстрый обмен веществ. В целом, наш метаболизм замедляется на 5% каждые 10 лет, а гормональные изменения усиливают это замедление. Вредные привычки, стрессы, нарушение сна и нехватка физических упражнений часто негативно сказываются на обмене веществ. Кстати, при высокой температуре воздуха обменные процессы замедляются.

Как ускорить метаболизм

Чтобы предупредить сбои в работе организма, измените рацион. Здоровое питание и регулярный прием пищи поддерживают обмен веществ. Диета с высоким содержанием клетчатки может ускорить ваш метаболизм, также как и острая и пряная пища. Перец, чеснок, кардамон, корица, горчица, и многое другое стимулируют обмен веществ. Зеленый чай также эффективен для обменных процессов.

Вода составляет основу почти всех метаболических процессов, поэтому адекватное употребление жидкости, около 1,5- 2 литров в день, помогает организму выводить токсины.

Спорт – лучший способ разогнать метаболизм. Совсем не нужно становиться спортсменом. Введите физические нагрузки в повседневную жизнь: используйте лестницу вместо лифта или отправляйтесь на работу пешком или на велосипеде.

 

Егор Самойлов

 22,255 total views,  17 views today

 22,256 total views,  18 views today

 22,258 total views,  20 views today