Продукты, богатые железом

Железо является важным микроэлементом. Оно участвует в образовании красного пигмента гемоглобина и, таким образом, в переносе кислорода в организме. Помимо этого, железо – важный компонент для деятельности иммунных клеток. Люди с нехваткой этого микроэлемента могут быть более склонны к тяжелому течению covid-19. Когда снижается уровень железа, человек ощущает это через быструю утомляемость, снижение работоспособности, головокружение, бледность кожи, учащенное сердцебиение,

 35,216 total views,  23 views today

Польза инжира: пищевая ценность и калории

Фиговое дерево, смоковница, винная ягода, инжир – все это одно и тоже название фруктового дерева, плоды которого ценились с древних времен. Во многих высоких культурах, от Индии до Месопотамии, древних ассирийцев, египтян, древних греков, а также римлян и всего арабского мира, инжир всегда имел особое значение. Инжир богат витаминами Инжир не только вкусный, но и

 29,438 total views,  7 views today

Гериатры рекомендуют пожилым людям есть горчицу

Руководитель Клиники нутрициологии Российского геронтологического научно-клинического центра РНИМУ им. Н.И. Пирогова, кандидат медицинских наук, врач эндокринолог, диетолог Екатерина Иванникова рекомендует пожилым людям с недостаточностью питания добавлять в пищу горчицу в небольших количествах. Недостаточность питания или синдром мальнутриции является опасной патологией, которой подвержены люди старше 65 лет. Она приводит к снижению мышечной массы тела и разрушению

 9,521 total views,  7 views today

Скрытая непереносимость мёда

Употребление меда может приводить не только к явным аллергическим реакциям. Бывает скрытая непереносимость этого продукта, предостерегает доктор медицинских наук, врач-диетолог Маргарита Королева. «Скрытая непереносимость – это накопленная реакция иммунной системы на продукты, усваивать которые у организма нет физиологической возможности. Употребление таких продуктов приводит к снижению иммунитета, к различным проблемам со здоровьем. Причем эти проблемы обычно

 7,380 total views,  7 views today

Врачи рекомендуют есть орехи каждый день

Ежедневное употребление орехов приводит к укреплению сердечно-сосудистой системы и снижению воспалительных процессов, говорится в исследовании SMILES. Орехи – один из самых недооцененных продуктов питания. Каждый орех богат полезными жирами, белками, клетчаткой и, что еще лучше, имеет свой собственный питательный профиль. Хотите повысить содержание витамина Е? Ешьте миндаль. Хотите больше омега-3 жирных кислот в рационе? Перекусывайте

 7,280 total views,  7 views today

ВОЗ: Ожирение способствует возникновению 13 видов рака

Распространение избыточной массы тела и ожирения среди населения Европы продолжает расти, и достигло масштабов эпидемии, – такой вывод сделали авторы регионального доклада ВОЗ. В докладе отмечается, что в настоящее время в Европейском регионе (в него входят 53 страны) фактически двое из трех взрослых (59%) и каждый третий ребенок имеют излишний вес, который приводит к ожирению,

 7,585 total views,  21 views today

Врач напомнил, как приготовить правильный шашлык

В предвкушении россиянами майских пикников, главный врач «Инвитро-Москва», доктор медицинских наук Сергей Хомяков рассказал как сделать шашлыки максимально полезной пищей. Известно, что не стоит пережаривать мясо до сильно зажаренной корочки – в ней образуются токсичные полициклические ароматические углеводы. Поджаристая корочка – это продукт гликирования, химической реакции между углеводами и аминокислотами, которые находятся в белке мяса.

 9,772 total views,  14 views today

10 продуктов для женского здоровья

Бобовые, которые при желании можно даже включить в любую диету. Ведь данный продукт питателен и содержит мало жиров. Полстакана бобовых имеет дневную норму клетчатки. Кроме того, в бобах содержится триптофан, отвечает за наше настроение. Листовая капуста является ценным источником фолата. Это важный для женщин витамин группы В. Ведь всем известно, что именно недостаток фолиевой кислоты

 7,833 total views,  7 views today