«Каша — кормилица наша». О пользе различных круп

Каша была известна с глубокой древности всем земледельческим народам. По мнению лингвистов слово «каша» происходит от санскритского «каш» — дробить, тереть. Каша это и есть блюдо из сваренной на воде (молоке) дробленой или цельной крупы. Крупы считаются источником сложных углеводов — полисахаридов, но они содержат и белки (от 6,4 до 12,6%). Эти растительные белки хотя

 17,319 total views

Диабет приходит незаметно

Под предиабетом подразумевается промежуточное состояние между здоровьем и сахарным диабетом второго типа. Предиабет может стать предвестником заболевания за несколько лет до его начала, однако наших силах повлиять на то, произойдет ли это на самом деле. К сожалению, однако многие не обращают внимание на предупреждающие знаки организма, чтобы вовремя принять контрмеры. По словам врачей, с предварительной

 17,579 total views,  6 views today

Грецкие орехи нормализуют уровень «плохого» холестерина в крови

Ежедневное употребление орехов снижает риск болезней сердца и сосудов пожилых людей. Новое исследование ученых показало, что грецкие могут снижать уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП, «плохого» холестерина). «Употребление горсти орехов в день – простой способ поддержания сердечно-сосудистого здоровья. Многие люди волнуются по поводу возможного набора веса в связи с появлением орехов в диете. Наше исследование

 22,344 total views,  6 views today

Холестерин: «плохой» и «хороший»

Распространенное мнение о вреде холестерина, который поступает в организм с жирной пищей и является причиной атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний – все-таки не совсем верно. Сам по себе холестерин создается и используются нашим организмом для поддержания здоровья. Он участвует в синтезе гормонов и витаминов A, D, E, K, защищает мембраны всех клеток, необходим для образования желчи,

 112,696 total views,  125 views today